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2024/04
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桜と菜の花
新年度になり、新しい場所、新しい生活を始める方も多いのではないでしょうか。
今日は、あちらこちらで入学式があったかと思います。

桜  が綺麗に咲き、一緒に新生活を応援してくれているようです。
世界中で日本の春  桜とイメージするくらい、桜は美しく代表的な花ですが、実はもっと長い期間春を告げてくれているのが「菜の花」
 です。
菜の花のレシピは王道レシピのおひたしも良いですが、アスパラベーコンのアスパラを菜の花に置き換えた「菜の花ベーコン」など、活用法がたくさんあります。
四季を楽しめる日本だからこそ、その季節を感じられるものを見て、食べて楽しむのも良いですね。
「菜の花」料理で春らしさを食卓からも感じてみてはいかがでしょうか。


スギ花粉も終わりに近づき、ゴルフ場のバンカーの水たまりに、姿が映しだされています。
スギを追いやるかのように、桜の花が「次は私の番ですよ!」と言わんばかりに、咲き誇っています。春爛漫。

新サクラ01




新サクラ02
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☆niko

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北千住、H&T事務所より。

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